Jour 5: Venise et retour aux Etablières

Découverte de Venise.

Ce matin, vers 7h30, nous sommes partis en direction de Venise.
Après 2h30 de car, nous sommes arrivés à l'aéroport pour déposer nos bagages, puis nous nous sommes dirigés vers le port situé juste à côté de celui-ci pour pour continuer notre voyage vers Venise à l'aide d'un vaporetto. 
Mais juste avant ça, c'est avec un petit pincement au cœur que nous avons quitté notre guide Jerneja, avec qui nous avons passé toute la semaine. 

La visite de Venise peut enfin commencer !

Nous nous sommes ensuite dirigés vers la place St Marc qui est une place emblématique de Venise qui, bien que bondée fût magnifique.
Autour, des monuments comme le Palazzo Ducale ou encore la Basilica Di San Marco nous firent tourner la tête.

La visite étant libre, tout le monde a été voir ce qui l'intéressait le plus et flâner dans les rues et sur les canaux.

 Le midi, un grand choix de spécialités italiennes s'est offert à nous, une pizza, une calzone, mais encore de pâtes et leur accompagnement.

Agathe, Clémentine, Laura, Guillaume et Romain

Le départ.

Après les  formalités d'enregistrement, nous avons pris notre avion en direction de Paris. Nous avons profité de l'attente en salle d'embarquement pour écrire le dernier article de ce blog. 

Le bus a permis à la plupart des élèves de prendre un repos bien mérité après cette semaine. Après un arrêt a Angers nous sommes arrivés à la Roche sur Yon un peu fatigués mais heureux. 

C'est avec plein de souvenirs dans les valises et dans la tête que nous finissons ce blog. 

Merci a vous de l'avoir suivi.

Laurène, Thomas et Lucas.

Jour 4 (après-midi): Haras de Lipica et visite de Piran.

Aujourd’hui nous avons eu la chance de rencontrer Boris, employé du Haras parlant environ 8 langues.  Le haras de Lipica est situé sur la route reliant Trieste à Vienne. Ce dernier a été construit en 1580, et possède 341 chevaux. 

Ce haras est à l’origine des chevaux de race Lipizzan, chevaux de la cour de Vienne, où régnaient à l’époque les Hapsbourg. Ce sont des chevaux plutôt petits qui mesurent jusqu'à 160 cm, avec un dos court et une attache d’encolure forte. Ces chevaux sont donc de très bons chevaux de dressage, ils performent au plus haut niveau et sont également utilisés pour l’école nationale de dressage de Slovénie. 

On les retrouve également en France au Cadre Noir de Saumur. Cependant ce haras n’est pas conçu à but lucratif mais fait bien parti d’un désir de la part de la Slovénie de conserver la race dans un but historique.

Ces chevaux sont également reconnus pour leur robe blanche, cependant lorsqu’ils naissent ils sont bais, gris souris voire noir.

Au Haras seulement un étalon n’est pas de couleur blanche. Cette couleur est apparue grâce aux croisements génétiques et à la consanguinité.

Les chevaux pour la reproduction sont choisis avec le plus grand soin : Aplombs, couleur, robustesse, allures et comportement à la naissance : en effet les poulains sont observés dès la naissance : ceux qui seront levés en maximum 30 minutes et qui seront assez vifs au bout d’une heure pourront potentiellement être sélectionnés ; ils les observeront ensuite jusqu’à leurs 3 ans.

Les autres seront soit castrés et vendus, tout comme certaines juments ou serviront à l’école d’équitation, soit débourrés à 4 ans puis feront quelques années sous la selle avant de se consacrer à leur carrière de reproducteur.

Pour fonctionner, le Haras a besoin de 97 employés, dont 30 écuyers, étant donné que la structure s’étend sur 410 ha, et est composée de plusieurs sites dont le principal est celui que nous avons visité. 

Le site fut conçu comme les casernes à l’italienne: tout se situe entre les murs de la propriété, maison des écuyers, magasin de souvenirs, appartements des palefreniers, musée, bureau de l’administration, …

Les infrastructures sont modernes : carrières en sable fin type fontainebleau fibré au chanvre, manège, écuries sur sciure.

Après avoir fini de visiter cette structure impressionnante, nous nous sommes rendus à Notre Hôtel à Portoroz afin de poser nos valises pour nous rendre directement à la petite cité médiévale de Piran : cette ville en bord de mer adriatique est petite mais chargée en histoire, en effet sa place principale est placée où se situait la mer dans l’antiquité. 

Cette ville a également vu la naissance du célèbre musicien, Giuseppe Tartini, violoniste baroque né en 1692 à qui la ville a rendu hommage par ses nombreux monuments à son nom. L’architecture de la ville est très inspirée du modèle Italien : Voûtes, sculptures d’animaux, etc…

Notre journée s’est terminée par un tour de la ville en bord de mer, d’où nous pouvions observer, d’une part l’Italie et d’autre part, la Croatie. Puis nous sommes rentrés à l’hôtel à pied en longeant la côte avant d’aller dîner avec buffet à volonté.

Cette journée nous a émerveillé, et permis de découvrir plein de nouvelles choses, avec de magnifiques paysages et un soleil au rendez-vous.

Nous avons tous hâtes de découvrir Venise demain avant de prendre le chemin du retour.

                                    

Inès, Géraldine, Charlène, Johanna et Marine.

Jour 3 (matin): Grottes de Postojna et le château troglodyte de Predjama

Ce mercredi 28 mars nous avons visité la grotte de Postojna située dans la région de la Carniole-intérieure au sud ouest de la Slovénie. 

Il s'agit de la plus grande grotte karstique d'Europe. C'est le lieu le plus touristique de Slovénie. 

Notre visite a commencé par l'embarquement dans un petit train en direction du centre de la grotte. 

Après avoir débarqué, nous avons suivi le sentier dans le sens de la visite avec l'audio guide. 

Nous y avons découvert de nombreux stalactites, stalagmites et de nombreuses colonnes de couleurs et de formes différentes. 

Les galeries totalisent une longueur de 24 km et un volume de 2 millions de m3. 

Après avoir passé le "pont des russes" nous avons découvert une espèce apigmentée anthropique  à cette grotte du nom de "Protée anguillard" qui fait penser au un homme poisson compte tenu de sa longévité (100 ans). 

Ensuite une fois arrivé dans la grande salle qui peut accueillir concerts ou d'autres genres d’événement.  

Certains sont passés dans la boutique de souvenirs. Nous sommes ensuite remontés dans le train pour rejoindre la lumière du jour.

C’était une visite impressionnante et magnifique qu'on a beaucoup appréciée.

Après le repas nous nous sommes rendus vers le château de Predjama situé à 9 km de la grotte. 

La visite s'est déroulée librement pour chacun dans le château sombre et froid dans le creux de la falaise. 

Toujours à l'aide d'un audio guide nous avons serpentés dans toutes les salles du château qui détient un record (dans le Guiness book) du château le plus imbriqué dans une grotte. 

L’ingéniosité de l'architecture était assez impressionnante. Certains élèves sont allés dans le  fond de la vallée à proximité de la rivière pour explorer la caverne. 

La visite a également beaucoup plu car c'était un lieu très chouette et très mystérieux.

Tomy, Benjamin, Valentin, Benjamin, Romain D.

Jour 3 (après midi): Visite du Barrage de Brezice puis découverte de Zagred en Croatie

Cet après-midi nous nous sommes rendus à Brezice afin de visiter la centrale hydroélectrique. Celle-ci a été construite en 2002 sur la rivière Sava. 

Elle permet de fournir 45 Mégawatt, soit 1% de la production de l'énergie slovène. 

L'objectif en Slovénie est d'atteindre d'ici 2025, un taux de 25% d'électricité produite par les énergies renouvelables.

Il s'agit de la première construction de ce type, sur un projet de 5 barrages. La construction récente nous a beaucoup plu, et nous avons pu apprécier une maquette représentative de la centrale ainsi que toutes les étapes de sa construction en photos. Nous avons terminé cette visite sur le barrage, et avons pu admirer, malgré la pluie, l'ampleur de l'ouvrage ainsi que les passes à poissons aménagées. 

Nous avons été impressionnés par l'envergure du barrage, notamment par toutes les étapes nécessaires pour détourner une rivière.

Nous sommes ensuite partis en direction de Zagreb, la capitale de la Croatie. Nous avons été contrôlés à deux reprises par les douanes slovènes et croates, chose à laquelle nous n'étions pas du tout habitués. 

Une fois arrivés dans la capitale, la guide nous a rejoint dans le car afin de nous faire découvrir la ville basse en bus. 

Nous avons pu admirer plusieurs monuments, ainsi que différents parcs. Puis nous avons  continué la visite de la ville haute à pieds. 

Saviez-vous que le mot "cravate" vient d'une déformation du mot "croate" ?  

Nous avons pu profiter de la cathédrale, de l'église St Marc et ses tuiles en céramique, d'une vue panoramique ainsi que des anecdotes de notre guide.

Nous avons terminé par un temps libre au cours duquel nous avons pu flâner dans les rues. 

La capitale nous a beaucoup plu. En effet, elle paraît très dynamique, son architecture baroque contrastant avec notre architecture française. 

Mathilde, Axelle, Eloïse, Thomas H, Flavien

Jour 3 (matin): Visite du Lycée Agricole

Mardi matin, visite de l'école agricole "Center Biotehnike in Turizma" à l'Est du pays. 

Cet établissement forme aux métiers de l'agriculture et du tourisme à travers plusieurs formations de type Bac jusqu'à Bac +3 dans les domaines suivants:
Agriculture, Agro-Alimentaire, Horticulture, Viticulture, Vente et Agro-Tourisme.

L’établissement regroupe 600 élèves encadrés par 70 enseignants et personnels éducatifs. 
Nous avons découvert le lycée et l'ensemble des formations réalisées aussi bien au niveau théorique qu'au niveau pratique grâce à la ferme présente sur le site.
S'ajoutent à la ferme, les autres installations visitées: le hall de transformation, le haras, les serres, les vignes et le magasin de vente des productions.

Leur manière d'étudier est différente de la nôtre, les horaires sont adaptées pour laisser la place à un maximum de temps pour les travaux agricoles.

Les enseignants nous ont présenté et fait découvrir à l'aide d'une dégustation les produits réalisés sur l'ensemble du lycée (dégustation de yaourt, vin, fromage et jus de fruits).

La matinée s'est terminée par un repas traditionnel au réfectoire du lycée.

Vivement la même chose en France!

Mathis, Frédéric, Amandine, Claudia, Ludovic

Jour 2 après midi: Brasserie de Lasko

Le lundi après-midi, nous avons été à Laško afin de visiter la brasserie du même nom que la ville. 

Départ de la visite depuis l'office de tourisme de Laško où nous avons pu acheter quelques souvenirs. Nous nous sommes ensuite dirigés vers l'usine de fabrication. 

On nous a présenté tout le processus de fabrication, du maltage au conditionnement. La visite s'est ensuite terminée par une dégustation de trois bières Laško différentes: blanche, brune, houblonnée. 

Dans l'ensemble, la visite a été agréable, le moment préféré fût la dégustation des bières et l'"arrêt pipi" en urgence sur la route de notre 2ème lieu hébergement à Brézice.

Axel, Benoît, Léo-Paul, Dorian, Arnaud.